刘琼

随着社会文明程度的提高，参与无偿献血的爱心人士越来越多。很多献血者认为献血和体检一样，都需要空腹。其实献血和体检不同，为了献血者的健康，必须要保证在餐后献血。空腹时体内血糖相对降低，献血后血容量下降，较容易使献血者出现献血反应。而进食会提高血糖和血容量，可大大减少献血反应发生。

献血前两餐饮食要清淡，多喝水，不要喝酒，最好吃馒头、稀饭、素面素菜类食物，不要吃肥肉、奶油蛋糕和油炸类食品等高油脂类食物。

献血后饮食均衡能助力身体快速恢复。那么，献血之后吃什么好呢？

多食用富含铁和维生素C的食物。一般动物类食物中铁的含量和吸收率较植物类食物高，易被人体吸收与利用。如动物肝脏、动物血、红肉类等。同时食用富含维生素C的食物，如芥菜、豌豆苗、西蓝花、芦笋、菜花、草莓、猕猴桃等，可以促进铁的吸收。

补充叶酸和维生素B12。红细胞的成熟和发育及血浆的形成都离不开叶酸和维生素B12。献血后应当适量增加富含叶酸和维生素B12的食物，如鱼禽蛋畜肉类、动物肝脏、海苔、香菇、苋菜、黄花菜、菠菜、橘子等。

献血后无需大补。很多人觉得献血会丢失营养，献血后需要好好补一补身体。但其实补充营养不必过量，注意均衡饮食即可，可以进食新鲜鱼虾和肉蛋奶、新鲜瓜果蔬菜、奶制品和豆制品等，但无需大补，避免饮酒，忌暴饮暴食和进食过量。

无偿献血是挽救生命的崇高行为，希望无偿献血者在献出自己血液为患者延续生命的同时，也能按照献血后饮食指南调节饮食结构，助力身体尽快恢复。